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这里的葡萄,吃葡萄不吐葡萄皮

我这辈子深深迷恋云南美食,从滇西北的梅里雪山至滇东南元江谷地,莫不令我醉心,总不断思索与探询关于云南的原生美食。


今天我们来讲讲云南的葡萄。为什么说这里的葡萄,是我吃过的最好吃的葡萄?请跟我来。


金沙江,是中国长江的上游。金沙江穿行于川、藏、滇三省区之间。在云南大理的鹤庆、宾川地区形成年平均30摄氏度,光照充足,昼夜温差大,常年干旱少雨的独特的干热河谷气候,非常有利于水果糖份的积累,是葡萄、柑橘等热带水果最佳的生长区域。


金沙江干热谷地区


种植园基地在洛琅村,位于云南省大理州鹤庆县龙开口镇。这里是大理州海拔最低的地方,这里平均海拔1200多米,年平均气温比宾川还要高3至5度。门前流淌着清澈的金沙江水,也是园区的灌溉水源。


鸟瞰种植园区


园区一面紧邻金沙江,另外三面是连绵的群山,远离城市的喧嚣。


三面环山.1


三面环山.2


得天独厚的气候和地理条件,为生产、种植打下了良好的基础。


俗话说:“三分种,七分管。”只有充分运用田间各项目管理措施,按照果树的生长规律,协调个体与群体关系,尽量满足果树各阶段的生长发育需求,才能最终达到高产、稳产、高效的目标。才能够最大程度的保证产出的果子,呈现出其原来特征和原滋原味。


田间技术管理


辛苦了一年,现在葡萄终于熟了,一起来仔细看看。


红提葡萄又名红地球,由美国加利福尼亚州立大学研究人员于70年代进行也杂交试验,培育而成的一个葡萄品种。


产品特点:


果穗大,穗重850-2500克,平均粒重11-20克,最大可达30克。

果实可远途运输和长期贮藏,可贮藏到翌年3月份。


红提葡萄.1


红提葡萄.2


红提葡萄.3


当然除了红提葡萄,还有阳光玫瑰葡萄。


是不是开始流口水了。


阳光玫瑰葡萄又名日本香提,成熟时呈绿色,香甜可口。


阳光玫瑰葡萄.1


阳光玫瑰葡萄.2


园区孟老板


阳光玫瑰葡萄.3


从果树上采摘下来的葡萄,要经过人工筛选。经过保护处理,最后才装箱。


筛选、处理.1


筛选、处理.2


通过筛选,去除小果,以及品质差的果。


然后分装,套袋,称重,最后装箱打包。


三层保护


打包完毕


此时,正是金沙江边洛琅村葡萄的丰收时节。


若想吃到金沙江畔孕育出的葡萄美味,要尽快行动咯!


园区孟老板是一个执着,敢于拼搏的新农人,他的基地在当地政府关心下,将进一步扩大规模。以后我们有口福啦!!!请关注!

 

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